Soupe de betterave rouge de la Mission Locale
Recette utilisée lors de la Fête de la Soupe de Toul (édition 2022)
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Lire la suite de « Soupe de betterave rouge de la Mission Locale » →Suite à un bon plan d’août, Emplettes & Cagettes s’est creusé les méninges pour distribuer une très grande quantité de tomates, sans que les fruits ne s’abiment. La solution : faire de la sauce tomate !
Lire la suite de « E&C cuisine de la sauce tomate » →Ce document, rédigé par Emeline Tete, Huguette Boissonnat-Pelsy, Ambre Rollot et Sophie Hege, permet de comprendre en quoi le fonctionnement du collectif d’acheteurs participe à la lutte contre la pauvreté au sein du territoire grâce à ses champs d’actions et le lien social crée. Tout cela s’appuie sur les verbatims exprimés par les adhérents lors des laboratoires d’usage de mars 2022.
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