{"id":588,"date":"2023-04-11T15:57:17","date_gmt":"2023-04-11T13:57:17","guid":{"rendered":"https:\/\/emplettes-cagettes.fr\/?page_id=588"},"modified":"2023-04-26T14:47:10","modified_gmt":"2023-04-26T12:47:10","slug":"mise-en-place-du-projet","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/emplettes-cagettes.fr\/?page_id=588","title":{"rendered":"Mise en place du projet"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-color\" style=\"color:#4ab056\"><strong>Etat des lieux<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-orange-color has-text-color\"><strong>L\u2019id\u00e9e&nbsp;: le besoin social&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color\" style=\"font-size:15px\">Une \u00e9tude nationale r\u00e9alis\u00e9e par ATD Quart monde de 2011 \u00e0 2015 a mis en lumi\u00e8re :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:15px;font-style:normal;font-weight:400\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-black-color\">La faible ma\u00eetrise de leur alimentation\u00a0par les personnes qui vivent dans la pr\u00e9carit\u00e9 : budgets restreints qui r\u00e9duisent les possibilit\u00e9s de choix et obligent le recours aux produits discount de basse qualit\u00e9, d\u00e9pendance au don alimentaire<\/mark><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:15px;font-style:normal;font-weight:400\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-black-color\">La g\u00eane voire la honte\u00a0de ne pas \u00eatre autonome pour soi et sa famille<\/mark><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:15px;font-style:normal;font-weight:400\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-black-color\">L\u2019isolement, la discrimination\u00a0: au-del\u00e0 de son r\u00f4le nourricier, l&rsquo;alimentation joue un r\u00f4le social de premier plan dans la soci\u00e9t\u00e9 fran\u00e7aise (repas avec des amis et la parent\u00e9, f\u00eates traditionnelles\u2026) \u00a0<\/mark><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color\" style=\"font-size:15px\">Les \u00e9lus de Terres de Lorraine ont souhait\u00e9 positionner la question de l&rsquo;accessibilit\u00e9 sociale \u00e0 une alimentation de qualit\u00e9 d\u00e8s le d\u00e9marrage du Projet Alimentaire Territorial (PAT).<br><br><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.terresdelorraine.org\/UserFiles\/File\/tdl\/se-nourrir-lorsquon-est-pauvre.pdf\" target=\"_blank\">\u00c9tude&nbsp;<em>&nbsp;\u00a0\u00bb Se nourrir lorsqu&rsquo;on est pauvre &#8211; Analyse et ressenti des personnes en situation de pr\u00e9carit\u00e9\u00a0\u00bb<\/em>&nbsp;par Magali Ramel, Huguette Boissonnat Pelsy, Chantal Sibu\u00e9-De Caigny, Marie-France Zimmer &#8211; \u00c9ditions Quart Monde &#8211; Juin 2016<\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/emplettes-cagettes.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/180_175_1_logo-dda-1.webp?resize=135%2C131&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-468\" width=\"135\" height=\"131\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-orange-color has-text-color\"><strong>De l&rsquo;exp\u00e9rimentation \u00e0 l&rsquo;action<a><\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color\" style=\"font-size:15px\">Le pays Terres de Lorraine et ATD Quart Monde en 2017 ont soutenu une d\u00e9marche de recherche action dont l&rsquo;objet \u00e9tait de construire un cadre favorable au d\u00e9veloppement d&rsquo;initiatives et \u00e0 l&rsquo;\u00e9mergence d&rsquo;un syst\u00e8me alimentaire garantissant un acc\u00e8s \u00e0 l&rsquo;alimentation digne, durable et de qualit\u00e9 pour tous. Cette d\u00e9marche intitul\u00e9e d\u2019abord \u00ab se nourrir lorsqu\u2019on est pauvre&nbsp;\u00bb a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9e&nbsp;<strong><em>\u00ab&nbsp;De la dignit\u00e9 dans les assiettes&nbsp;\u00bb<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-orange-color has-text-color\"><strong>Comment et qui ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color\" style=\"font-size:15px\">Cette d\u00e9marche associe une pluralit\u00e9 d&rsquo;acteurs du territoire (producteurs, chambre d&rsquo;agriculture, collectivit\u00e9s, CCAS, associations, centre socio-culturel, m\u00e9diath\u00e8que, maison des solidarit\u00e9s, personnes en pr\u00e9carit\u00e9 et citoyens&#8230;) avec toujours une attention particuli\u00e8re \u00e0 la place et la participation des personnes qui connaissent la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-orange-color has-text-color\"><strong>Des fondations pour une action dans la dur\u00e9e<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color\" style=\"font-size:15px\">Une&nbsp;<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.terresdelorraine.org\/fr\/signez-la-charte.html\" target=\"_blank\">charte commune pose les principes fondamentaux de la d\u00e9marche<\/a>. Elle est un outil pour interroger les pratiques, sensibiliser aux enjeux et rep\u00e9rer et promouvoir des actions alimentaires qui y r\u00e9pondent. Cette charte a \u00e9t\u00e9 la base pour la constitution progressive d&rsquo;une gouvernance alimentaire.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-black-color has-text-color\" style=\"font-size:15px\">Un conseil multi-partenarial&nbsp;ayant pour r\u00f4le de suivre, orienter et \u00e9valuer le projet sur le territoire au regard de la charte. Un collectif d&rsquo;organismes (associations, collectivit\u00e9s, CCAS, centre social), de producteurs et d&rsquo;utilisateurs, au sein duquel chacun contribue aux r\u00e9flexions et aux actions.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-black-color has-text-color\" style=\"font-size:15px\">La mise en place progressive de laboratoires d\u2019usage (labo CAP) pour permettre la pleine place et participation des usagers et citoyens \u00e0 la d\u00e9marche, dans une recherche de d\u00e9mocratie alimentaire.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-left has-text-color\" style=\"color:#4ab056\"><strong>Mise en place du projet <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-orange-color has-text-color\"><strong>Un collectif d\u2019acheteurs pour acc\u00e9der \u00e0 une alimentation de qualit\u00e9 \u00ab&nbsp;sans tendre la main&nbsp;\u00bb<\/strong><strong>&nbsp;: la mutualisation alimentaire<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color\" style=\"font-size:15px\">Le collectif d\u2019acheteurs&nbsp;s\u2019est fond\u00e9 autour d\u2019une r\u00e9flexion d\u2019une personne en situation de pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire&nbsp;concernant les prix des promotions dans les grandes surfaces&nbsp;: \u00ab&nbsp;Ils vendent les yaourts pas chers, par douze, si je ne peux pas d\u00e9j\u00e0 en acheter un, je ne peux pas en acheter douze pour l\u2019avoir moins cher&nbsp;\u00bb. Les personnes en pr\u00e9carit\u00e9 acc\u00e8dent difficilement \u00e0 des prix bas car cela n\u00e9cessite souvent d\u2019\u00eatre mobile, d\u2019\u00eatre en mesure d\u2019acheter en grosse quantit\u00e9, faire des comparaisons entre promotions dans les enseignes ou chez les producteurs, etc. L\u2019objectif premier de l\u2019association a donc \u00e9t\u00e9 <em><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">\u00ab&nbsp;d\u2019acheter ensemble pour acheter moins cher&nbsp;\u00bb<\/mark><\/em>. Le fait de s\u2019unir autour d\u2019un collectif permet alors d\u2019avoir un pouvoir de n\u00e9gociation d\u2019\u00e9chelle qu\u2019une personne seule ne peut avoir.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color\" style=\"font-size:15px\">Quinze <strong>laboratoires d\u2019usage<\/strong>&nbsp;ont \u00e9t\u00e9 organis\u00e9s dans les diff\u00e9rents territoires entre octobre 2020 et octobre 2021. L\u2019objectif de ces laboratoires \u00e9tait de r\u00e9fl\u00e9chir ensemble, avec les acteurs de terrain et futurs acheteurs, un mod\u00e8le d\u2019association qui permette de lutter activement contre la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire, et d\u2019acc\u00e9der \u00e0 des produits de qualit\u00e9 et durable. Ainsi, lors de ces laboratoires, les participants ont fait part de leurs conseils, envies, demandes, propositions pour d\u00e9finir les contours du collectif. Les th\u00e8mes abord\u00e9s lors de ces laboratoires concernaient&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:15px;font-style:normal;font-weight:400\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-black-color\"><strong>L\u2019accessibilit\u00e9 g\u00e9ographique\u00a0:<\/strong> dans quels territoires le collectif d\u2019acheteurs peut il s\u2019\u00e9tendre\u00a0? O\u00f9 sont les besoins\u00a0?<\/mark><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:15px;font-style:normal;font-weight:400\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-black-color\"><strong>L\u2019accessibilit\u00e9 financi\u00e8re\u00a0:<\/strong> quels devraient \u00eatre les prix des produits\u00a0? Quel est le montant \u00e0 ne pas d\u00e9passer\u00a0? Quel devrait \u00eatre le prix de l\u2019adh\u00e9sion\u00a0?<\/mark><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:15px;font-style:normal;font-weight:400\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-black-color\"><strong>L\u2019accessibilit\u00e9 sociale\u00a0:<\/strong> qui peut commander des produits dans le collectif d\u2019acheteurs\u00a0? Qui sont les personnes prioritaires\u00a0?<\/mark><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:15px;font-style:normal;font-weight:400\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-black-color\"><strong>La qualit\u00e9 des produits\u00a0:<\/strong> comment d\u00e9finir la qualit\u00e9, quels crit\u00e8res utilis\u00e9s\u00a0?<\/mark><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:15px\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-black-color\"><strong>La diversit\u00e9 des produits\u00a0: <\/strong>quel produit dans le collectif d\u2019acheteurs\u00a0?<\/mark><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:15px;font-style:normal;font-weight:400\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-black-color\"><strong>L\u2019approvisionnement\u00a0:<\/strong> faut-il que les produits soient essentiellement des producteurs locaux\u00a0? Faut-il construire des partenariats avec des collectifs existants de lutte contre la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire (Vrac, banque alimentaire, etc)<\/mark><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:15px;font-style:normal;font-weight:400\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-black-color\"><strong>Autres moyens proactifs d\u2019acc\u00e8s \u00e0 l\u2019alimentation\u00a0:<\/strong> bons plans, glanage, acc\u00e8s facilit\u00e9 aux promos int\u00e9ressantes dans la grande distribution etc.<\/mark><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color\" style=\"font-size:15px\">Ainsi, ces laboratoires ont permis de dessiner les premi\u00e8res orientations du collectif d\u2019acheteur, et la premi\u00e8re commande a eu lieu en octobre 2021.<\/p>\n\n\n<div class=\"is-default-size aligncenter wp-block-site-logo\"><a href=\"https:\/\/emplettes-cagettes.fr\/\" class=\"custom-logo-link\" rel=\"home\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"207\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/emplettes-cagettes.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/logo-emplettes-et-cagettes.png?fit=300%2C207&amp;ssl=1\" class=\"custom-logo\" alt=\"Emplettes et Cagettes\" \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Etat des lieux L\u2019id\u00e9e&nbsp;: le besoin social&nbsp; Une \u00e9tude nationale r\u00e9alis\u00e9e par ATD Quart monde de 2011 \u00e0 2015 a mis en lumi\u00e8re : Les \u00e9lus de Terres de Lorraine ont souhait\u00e9 positionner la question de l&rsquo;accessibilit\u00e9 sociale \u00e0 une alimentation de qualit\u00e9 d\u00e8s le d\u00e9marrage du Projet Alimentaire Territorial (PAT). \u00c9tude&nbsp;&nbsp;\u00a0\u00bb Se nourrir lorsqu&rsquo;on<\/p>\n<div><a class=\"btn-filled btn\" href=\"https:\/\/emplettes-cagettes.fr\/?page_id=588\" title=\"Mise en place du projet\">Lire la suite<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":617,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-588","page","type-page","status-publish","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/emplettes-cagettes.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/588","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/emplettes-cagettes.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/emplettes-cagettes.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/emplettes-cagettes.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/emplettes-cagettes.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=588"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/emplettes-cagettes.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/588\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":759,"href":"https:\/\/emplettes-cagettes.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/588\/revisions\/759"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/emplettes-cagettes.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/617"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/emplettes-cagettes.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=588"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}